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一文说透净菜行业的发展前景

时间:2020-08-23 16:50:52 作者:HengRui 点击:

1,人们更注重饮食健康

       近年来,食品问题不断曝光,食品安全也逐渐成为人们心头大患,人们选择饮食方式上有一定的变化,从原来吃快餐、外卖逐渐选择自己烹饪,自己烹饪从食品原材料到制作都能清晰地了解,确保了自身饮食健康。在快节奏的生活节奏中很少有多余的时间去购买挑选食材、清洗食材等,所以净菜成为了用户最好的选择。

2,毛菜市场已经饱和利润低

       毛菜的市场现在已经处于饱和的状态,前期加入到毛菜市场的企业也是不计其数,生鲜互联网市场上已经拥有美菜网、美团、饿了么有菜网、莲菜网,而传统生鲜巨头已经有望家欢、绿盛发等等一些大型企业已经将生鲜市场瓜分所剩无几,想从这饱和的市场中加入竞争是非常困难的,而且耗费资金量也大,现在毛菜市场状况处于风险大收益低的状态。

一文说透净菜行业的发展前景(图1)

3,无人餐饮的盛行

       科技进步给人们带来更多的便利,智能无人化是未来发展的趋势,无人餐厅、无人售餐机、自动炒菜机逐渐被人们所接受并使用,新兴的智能化餐饮模式都离不开净菜使用,按照这种趋势发展下去,净菜将来在市场中将会越来越大众化。

一文说透净菜行业的发展前景(图2)

4,发达国家的榜样

       跟欧美发达国家生鲜食品一般5%的损耗相比,我国的生鲜食品损耗一般则在20%—30%,因此我国生鲜食品还有极大的发展空间。

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